何艳霞很仔细地看万峰一道一道地摆弄，用个小本记了下来。

        这要有一个适应和学习的过程。

        反正万峰那边交给了工程队也没什么事儿，就在张旋家住了下来。

        现在这里的温度还不需要冰箱冷冻，若是夏天还需要买一台冰箱。

        待鸡腌制好以后，万峰在烤缸里升起炭火等烤缸温度上来了，把淋了脆皮水的鸡用铁钩子把鸡挂到烤架上。

        一个小时后打开烤缸盖子，一股香味破缸而出。

        因为通风的缘故烤缸里的炭火变大，再烤半个小时四十分钟左右，金黄色的烤鸡就出炉了。

        万峰把鸡取出用刀切了一片先让何艳霞尝尝，然后自己也切了一片，

        “好吃好吃！想不到鸡还能这样做，哎！小万，你是打哪儿学的？”

        “我姥姥家，洼后大集上做吃食的做什么的都有，我闲着没事儿就去学的，不过没怎么太学好，也就是凑合。”谁说丈母娘就不能骗了？

        万峰说谎话连眼睛都没眨巴一下。

        “这就挺好的，但是这玩意儿得怎么卖呀？”

        这个就关系到成本核算了。

        一只三四斤的毛鸡的本钱在两块左右，加上乱七八的调料人工什么的到烤熟出炉有三块钱的本钱足够了。

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