青木宗太一拍大腿，瞪住悠悠然的堂岛银，不爽道：“我就说嘛，堂岛你可别不承认，我知道你身怀一门化用‘漆黑米’的特级食谱，就是这个什么海鲜饭！”

        堂岛银耸肩道：“就是我传授给他的。”

        “特级食谱，说给就给了？”青木宗太惊住。

        “当然不是免费的。”堂岛银随口搪塞一句，接着轻轻笑道，“而且，青木，你不觉得，让他去学习钻研那些充满异域风情的食谱，有利于他的成长么？”

        “就比如我的《瓦伦西亚海鲜饭》，食材上，有‘漆黑米’这种幻想食材，安康鱼……”

        “其它辅料，法香、法香汁、西班牙红椒粉、意大利去皮番茄酱。”

        “厨师所谓的‘成长’，不正在了解食材，运用食材的过程中，得以实现么？如果他的视野，仅仅局限于中华料理常用的食材以及调料，那么，等他真正晋升特级后，就会处处碰壁，一筹莫展。”

        堂岛银嗓音深沉地说。

        “视野！”

        神原正人一副赞同之色。

        这个世代的美食界，不同于百年前的鼎盛辉煌，厨师必须要有足够宽阔的视野，足够深的阅历，才敢说自己一直在进步。而同时，止步不前，就意味着倒退。

        “咦！”

        突然，凉子丽娜不禁低呼一声。

        几位特级名厨，齐齐注视不断往平底锅投入香料的一双手。

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