苏棠不知道赵胜男在替自己担心,回到宝祥居的时候,她看时间已经很紧迫了,便招呼大家过来,一起帮忙做菜。
鸭脖鸭翅清洗干净,过水焯一遍,然后捞出来。
老卤汤是现成的,苏棠单独舀出来一盆卤汤,又添加了桂皮香叶茴香等各种调料,还不忘在锅里倒了几瓶啤酒。
卤鸭货的时候,啤酒是很关键的一步,可以去腥增鲜,让鸭货更好吃。
至于鸡爪,洗净后剪掉指甲,从中间一切两半,放入锅中煮半个小时。
等着鸡爪煮熟的时候,准备一个大盆,放入香葱香菜,蒜蓉辣酱,料酒生抽,红辣椒碎等各种调料,搅拌均匀。
等鸡爪出锅,直接放在盆里,继续抓拌。
唯一遗憾的是没买到柠檬,她往盆里倒了一瓶白醋,酸辣的气味顿时直冲上来。
下午一两点钟,开始有人来了。
工作或者学习了一个星期的人们,此刻或是呼朋唤友,或是全家团聚,分别坐在桌旁,哪怕还没到吃饭的时间,只是闻闻店里饭菜的香味,看看电视里播放的节目,都觉得又放松又开心。
生活不就是这样嘛,幸福其实真的很简单。
跟家人朋友在一起,吃吃喝喝,看看电视,就是最惬意的休闲时光。
等到赵胜男他们把一盆盆酱肉,鸭脖鸭翅,酸辣凤爪搬出来,各种香味更是混合在一起,扑鼻而来。
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