按照苏棠的说法，铁路局大院那边的地方大，宝祥居的总店以后就设立在那里，那边新店开张，肯定是要带店里这些老人过去的，那这边的人手就不够了，再加上新店那边也需要人手，所以得提前招工，招上来还要培训。

        一听说宝祥居要搬迁，要找大量的帮厨和服务员，整条街立刻就传开了。

        这前后几条街，谁家不知道宝祥居，谁不知道宝祥居的待遇特别好，工资高还有丰厚奖金，更重要的是还能天天吃到好吃的！

        所以，宝祥居的招工告示贴出去，比一些工厂的招工场面还要壮观，附近有合适年龄的大姑娘小媳妇老婶子，全都纷纷来应聘。

        苏棠和赵胜男两人面试了整整一个星期，总算招够了十几个帮厨和三十多个服务员，这些人员暂时都被安排去铁路局大院那边，接受赵胜男的统一培训，等到那边开业再分配到两边店里。

        赵胜男也因此成了宝祥居第一位女经理，工资自然也跟着水涨船高。

        忙忙碌碌的，转眼到了二月二，这里有句俗话叫二月二，吃龙头，龙头也就是猪头肉，这一天，宝祥居的猪头肉销量创造新高，只猪头就用了一百个，不到天黑就全卖完了。

        到了晚上，苏棠索性给大家放了假，让大家都回去过年。

        赵胜男留在最后，给苏棠汇报新招来的那些服务员的培训情况。

        两人说完了正事，苏棠把提前留出来的猪头肉拿出来，递给赵胜男。

        赵胜男不肯说，说：“中午我提前带回家一块，这块你拿回去给家里人吃吧。”

        苏棠刚说了句自己那份已经留出来了，就听见店门一响。

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