第三步：炒鸡蛋，切馅。

        “韭菜洗好了，我来烧火。”林翎自告奋勇的去到灶台前，按夜晨的指示开始加柴火。

        “开始的时候，火势不要太大。”夜晨叮嘱着。

        林翎道：“得令！”

        油锅五分热的时候，夜晨放入鸡蛋液，马上用筷子搅拌。

        夜晨专注的身影，他在菜板前站着，利落、娴熟的刀功。把韭菜去根切碎，火腿、豆腐皮切碎，与鸡蛋一起放到容器里，加入调料：盐、蔬之鲜、花椒粉、十三香、香油，充分搅拌。

        “我天呐！看着就好香啊！”

        第四步：油锅烧热，边烧边做馅饼。

        由于面和得很软，这样的面是无法像饺子皮一样擀制的。

        在盘中放少许油，揪一小块面团，放盘子里，用手按压均匀铺散开，压成圆形，放馅进去，按照包包子的方式封口，然后压瘪。每一个动作夜晨都小心翼翼，担心自己用力过猛，使得它被压破皮儿。

        第五步：下油锅煎制馅饼。

        “再加些柴火，但别太多。”

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