江叙不知何时已经站在她身後,单手护着她的肩膀,另一只手稳定地C控着锅柄。
「别怕,这叫烧酒法Fmbé。」江叙的声音就在她耳边,带着一点点低沉的震动,「酒JiNg会挥发,只留下木桶的香气和水果的清香。就像成熟的感情,去掉那些冲动的热度後,留下的才是醇厚。」
苏蔓的心跳声此刻b火焰燃烧的声音还要响。她僵在那里,不敢回头,只能盯着锅里渐渐熄灭的火焰,和那已经变成琥珀sE的水蜜桃。
几分钟後,江叙将水蜜桃盛在一个简单的深sE陶盘里。他在旁边点缀了一匙刚打发的、不加糖的浓稠鲜N油,最後撒上了一点点现磨的黑胡椒。
「金金沙水蜜桃,佐威士忌焦糖酱。」江叙将盘子推到苏蔓面前,「趁热吃。这道甜点的灵魂,在於热度的冷热交替。」
苏蔓拿起汤匙。水蜜桃的外层因为焦糖化而变得微脆,内里却依然保留着水果的丰盈汁水。她舀起一块果r0U,沾了一点鲜N油,送进嘴里。
第一感觉是「烫」。
接着是威士忌特有的烟燻感。
随後,是那种毫无修饰的、狂放的桃子甜味。
那是拉拉山yAn光下的甜,是果实成熟到极致後、带点野X的甜。黑胡椒的一丁点辛辣,反而衬托出甜味的层次,让这道甜点不只是腻人的糖分,而是一场味觉的冒险。
「怎麽样?」江叙看着她,眼神里带着一丝他不自知的紧张。
苏蔓慢慢地咀嚼,感受着果r0U在舌尖化开的过程。她没有立刻说话,而是转头看向远处。
此时的夕yAn已经沉入海中一半,海天交界处呈现出一种妖异的深紫sE,淡水河上的渔船点着灯,星星点点地闪烁着。
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