路过电影院,武淑好看到小黑板上写着,今天放映的电影是《暗礁》,很感兴趣地说:“依依,我们下午来看电影吧。宋婶,我去买电影票,把家里人都算上吗”
石凤竹看着两眼亮亮的nV孩,也不好拒绝,想想看看这个年代的电影,也算一种T验:“先不买,我们回家后问问,也不知他们能不能cH0U出空。”
把东西放回家,宋NN正准备做午饭呢,石凤竹连忙商量:“妈,别做了,我们中午都去宝发园吃四绝菜吧。”
宋NN一听:“好呀,你爸还挺Ai吃他们的煎丸子的。”
于是,一家人浩浩荡荡地去了宝发园,点了熘肝尖、熘腰花、熘h菜、煎丸子各三份,人多免得菜不够。
你要问为啥不点别的菜宋家人的逻辑就是,下饭馆只吃招牌菜,绝不能点次一等的菜充数!
吃饭间,宋爷爷一时X起,给大家讲起了四绝菜的由来:“我在沈yAn也生活了多年,算是半个沈市人,给你们讲个关于宝发园四绝菜的故事,助助兴。”
武淑好非常喜欢热闹,马上应和:“太好了,宋爷爷您快讲,我就喜欢听些典故之类的故事,呵呵!”
宋爷爷边吃边讲着:
1927年初春的一天早晨,一位20来岁,身穿白sE西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道:“先生,您吃点什么”青年人笑道:“我是慕名而来,就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘h菜、煎丸子吧。”
小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的,菜做好后端上桌。青年人对每道菜细细品尝,连声说好。临走时,青年人请大师傅到前堂来,告诉他这四样菜sE、形、味、刀工、火候俱佳,以后可以称之为“四绝”。说完留下10块银元微笑而去。
那青年刚走,周围的人都来向国师傅道喜,国师傅莫名其妙,经人解释才知道,原来那年轻人不是别人,正是大名鼎鼎的少帅张x良。
从此,宝发园的四绝名菜不胫而走,一时名声大振。
宋NN补充道:“你们仔细品尝,就会发现熘肝尖滑nEnG、熘腰花脆nEnG、熘h菜软nEnG、煎丸子焦nEnG,确实很有特sE!”
宋泽珉指指煎丸子:“b如这道煎丸子,要选用新鲜的猪肉,三分肥、七分瘦,用刀剁成末儿,再用文火煎炸。用鲜肉制作的煎丸子,大小恰似鸽蛋,菜sE红润,外焦里nEnG,香甜可口。”
内容未完,下一页继续阅读