油泼面是一种现代小吃，因其简单，制作速度快，味道也不错，深受喜Ai。

        大学四年，研究生三年的独居生活让鱼恩学会了做饭，油泼面自然不会落下。早上弄好面，中午和晚上就靠油泼面裹腹。

        没选择住校是因为他喜静，不喜欢吵闹的群T生活，学会做饭则是为了省钱。

        唐朝还没有铁锅，做饭都是砂锅或者鼎，釜。这个时候还没有植物油，当然也不可能出现炒菜。看着单调的厨房，鱼恩只能选择油泼面。至于油泼面用的油当然难不倒鱼恩，他发现几块肥油，正好化了当油用。

        将酒楼原有用来抻的面团掺入J子，擀成面片，再切成宽面条，然后放入锅里煮熟。煮熟后捞出来，放入清水中快速冷却。

        将羊油放入砂锅，温火划开，然后取出。再将砂锅快速加热，放入羊油，等油开加入葱姜蒜爆锅。

        他这一爆锅不要紧，可忙坏了前面的酒保。

        “酒保。”

        “酒保，酒保。”

        “酒保……”

        “几位客官您有什么吩咐？”

        “后厨在做啥子？给咱家也照样来一份。”

        “俺也是这个意思。”

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