鱼汤虽好，却是清淡，喝了小米粥后，肚缺的油水需要补一补，所以唐小诗还要再做一道现代人耳熟能详的菜——红烧肉。

        取一块肥瘦相间的上好五花肉，古代的猪没有饲料吃，只能吃猪草长大，所以肉质非常好且没有什么腥味。

        苏东坡老先生说过：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”

        红烧肉做法不难，五花肉沸水煮熟切成块，砂锅之，加入姜、枣、八角、桂皮还有少许h糖，煸炒至微h，加入热水，细火焖煮。

        这是一个神奇的过程，在不断地焖煮之，五花肉慢慢散发出肥而不腻的甜香味。

        其实很多事情也都一样，需要时间，慢慢焖，慢慢熬，就像苏东坡老先生说的一样，火候足时它自美。

        做饭也是一门哲学。

        唐小诗从来就不觉得君应该远庖厨，民以食为天。君远庖厨，君去喝西北风吗？

        本来还有再加一道素菜的，可惜古代没有冬季大棚菜，市场上想要买二两蔬菜是极难的。

        ……

        ……

        折腾了半个时辰，唐小诗终于把晚饭做好。

        而在此期间，小舅张刚也从韩十娘口得知，唐小诗是个聪慧的nV，虽然一年前被赶出靖王府，却没有吃什么苦头，如今是书院里的nV先生，教孩识字算数。

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