一样的食材至上理念，甚至认为用劣等食材烹制出来的，就一定是劣等的、平民大众化的料理，然而，夏羽就用一次次料理演绎，在潜移默化中，改变‘神之舌’的理念。

        食材，有优劣之分。

        厨艺，同样也有。

        用普通大众食材，却烹制出比用高级食材做出来的，更美味料理，这不恰恰说明了厨师的高明之处么？

        曹淳注视着在厨房里忙碌的少年厨师。

        他还在想刚刚的炒青江菜。

        青江菜就是小白菜，这种青菜，即便在很好的土壤中生长，也会与生俱来带着土腥味。

        除了焯水这一步，除去泥腥最好的办法，是在菜地里将青菜采摘回来时，去掉尾部生长在泥土的根茎，在水中浸泡一个晚上。

        但焯水和浸泡，也只是将土腥味差不多除去而已，在特级厨师品尝时，那股腥味照样无所遁形。

        可是，在夏羽的‘炒青江菜’中，曹淳就没吃到一丝腥味。

        如今回想起来，他感到难以置信，同时心头灼热，“如果取经，把这种去土腥的技法学回去，曹氏酒楼也可以多出‘炒青江菜’这道菜品。”

        虽说是专攻中华料理领域的特级名厨，但曹淳姿态放得很低。不懂的地方，就要学习，不论学习的对象是谁。

        “他在干什么……”

        向厨房里的少年投以一瞥，曹淳呆了呆。

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