“嫂子，我们紧赶慢赶，总算赶在周末，把自助午餐摊给支起来了。生意出乎意料的好，张大厨和杨大厨炒了两批菜都不够卖的。”

        现在也才一点半，按照徐家铺子酒楼每天的营业状况来看，距离用餐高峰期还有小半个小时呢。

        要是这会儿再有几份饭菜，估计也都卖出去了。

        但张大厨和毛大厨还得顾着酒楼里的客人，实在分身乏术。

        徐婉宁知道自助午餐的生意不会差，但没有想到竟然会这么好，完全超出了她的预期。

        “招的人都到位了吗？”

        东子点头：“都来了，张大厨和杨大厨举荐的那两个人，我也调查过了，家世清白，人品也没什么大问题，厨艺嘛，比起张大厨和杨大厨来说，稍微弱了一点点，但是又比他们俩的儿子徒弟强上一些，也都有各自的拿手好菜。”

        至于服务员，东子又做主多招了五个，已经被雪花带出来了，忙的时候也能有条不紊的接待客人，端菜上菜，上手很快。

        第711章嫩豆腐

        “先看看自助午餐的售卖情况，要是连续十天生意都像这两天这么火爆，人数递减不多的话，就再招两个厨子来，专门负责自助午餐的事儿。”

        反正酒楼后厨的面积足够大，再多加两个厨师也完全不显得拥挤。

        “知道了嫂子，我这几天多观察一下，之后再统计一下净利润，要是净利润达到了我们的预期，那我就放开手干了。”

        内容未完，下一页继续阅读