徐婉宁颔首：“嗯，全权交给你，我完全放心。”

        听到这话，东子一脸憨笑。

        笑过以后，他又道：“对了嫂子，火锅咱们什么时候开始卖啊？好多人都来找我打听呢，但你这几天一直没来酒楼。”

        “今天就可以。”徐婉宁扬了扬自己手里提着的袋子，“我已经把火锅底料带过来了，等饭点的高峰期过了，我就会教张大厨杨大厨怎么炒料，煮火锅。”

        “好嘞！”东子欢快地应了下来。

        半个小时后，客人陆续走了，酒楼一下子空挡了。

        徐婉宁便让东子将人手都召集到了后院儿。

        “炒料的法子，我就只交给张大厨和杨大厨，另外，雪花你找几个手脚麻利的，来学一学每一种菜出锅的时间。”

        雪花作为服务员的领班，徐婉宁愿意在这种小事上给她一些权限，如此，她就能更好地管理服务员。

        “小老板，要几个人？”

        “五六个吧。”

        雪花在最早一批的服务员里选了三个，又从新来的里面选了两个，再加上她，一共六个。

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